EKMEK YARIŞMASINDA SEVİLAY GÖK DÜNYA BİRİNCİSİ

Avcılarlı Sevilay Gök Ata tohumundan yapılan ekmek ile İstanbul Uluslararası Doğal ekmek ve yerel ürünler yarışmasında Birincilik ödülü aldı.
Bu haber 2018-04-30 12:06:38 eklenmiş ve 47 kez görüntülenmiştir.
Gıda sektörünün endüstrileştiği dünyada, ata tohumlarıyla kendi organik ekmeğini yapan Avcılarlı
Sevilay Gök, Uluslararası Ekmek Yarışması’nda birinci oldu. Avcılar Belediye Başkanı Dr. Handan
Toprak Benli Sevilay Gök’ü tebrik ederek organik tarım ve yerel ürünleri Avcılar’da yaşatılması
hususunda destek ziyaretinde bulundu.
İstanbul uluslararası doğal ekmek ve yerel ürünler yarışmasında birinciliği Avcılar’a getiren Sevilay
Gök; 2013 yılında yakalandığı rahatsızlık sonucunda kendi ekmeğini yapmaya başladı. Birçok
denemesinden sonra istediği sonucu yakalayan Sevilay Gök; Türkiye’nin çeşitli yerlerinden gelen talep
doğrultusunda hem kendisi için hem de diyabet ve sindirim sistemi hastaları için ekşi maya ile organik
buğdaydan ekmekler yapıyor. Modern Gıda Endüstrisinin uygulamaları sonucunda buğdayın
kromozomlarını bozulduğunu ve birçok temel hastalıklara sebep olduğunu belirten Sevilay Gök,
geleneksel yöntemleri kullanarak taş değirmenlerde öğütülen siyez, karabuğday, karakılçık, üvey ve
sarıbaşak buğdaylarını harman yaparak kendi ununu elde ediyor. Hiçbir kimyasal katkı maddesi
kullanmadan ekşi maya ile mayalıyor. Haftalık olarak sipariş alarak, Avcılar’da kendi dükkânında satışa
sunuyor.
Avcılar Belediye Başkanı Dr. Handan Toprak Benli ‘’ Öncelikle Avcılarlı hemşerimizin Dünya çapında
büyük bir başarıya imza atması kentimiz adımıza gurur vericidir. Dünya’da ilk yerleşik hayata ve
buğday üretimine insanoğlu bu topraklarda başladı. Fakat geldiğimiz noktada hızla büyüyen gıda
endüstirisi halk sağlığını derinden etkiliyor. Hem yerel ve doğal ürünleri korumaya çalışan bir belediye
başkanı olarak hem de bir hekim olarak insan sağlığı için yaptığı bu önemli çalışmadan dolayı kendisini
kutluyorum.’’ ifadelerini kullandı.
ETİKETLER :
Yorumlar
Adınız :
E-Mail :
Başlık :
Yorumunuz :
Güvenlik :
Değiştir  
Toplam 0 yorum. Tüm yorumları okumak için tıklayın.
Diğer DİĞER haberleri
Köşe Yazarları
 ‹ 
 › 
Seri İlanlar
Yeni UMUT Gazetesi Haber Sitesi
© Copyright 2013 DKM YAZILIM HER TÜR HAKKI SAKLIDIR.... Tüm hakları saklıdır. Dkm Medya
GÜNDEM
SPOR
SİYASET
EĞİTİM
DÜNYA